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BlogAndows::つれづれ創太  <  食べ歩き  <  お店以外編

▼CategoryArchives

お店以外編 Archives

2008年08月10日  (  旧暦 7月10日 仏滅   )　 >> 今日は何の日？

コーヒー焼酎

10_coffee.jpg

約一週間のコーヒー焼酎です。
色も香りもしっかり付きました。

そろそろ豆を取り出すみたいですがもうしばらく放置してみよう。

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創太 at 17:33  |  コメントコメント(0) | トラックバックトラックバック (0) | カテゴリー お店以外編 Tags :  自家製  |  [E]

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2008年08月04日  (  旧暦 7月4日 仏滅   )　 >> 今日は何の日？

コーヒー焼酎始めました

美味しいと噂に聞くコーヒー焼酎を始めてみました。

04_coffee01.jpg　04_coffee02.jpg
適当な焼酎１リットルに対してコーヒー豆２０グラム位を浮かべて終了。
後は豆が沈んで色がつけば(５日間ぐらい？)完成らしい。
コレは完成まで短いからいいなぁ。
楽しみだぁ！！

--------------------------------------------
▼あんず酒
--------------------------------------------
04_anzu02.jpg　04_anzu01.jpg
あんず酒は漬けてから２週間経過しました。
少し焼酎に色がついてきました。

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創太 at 21:37  |  コメントコメント(0) | トラックバックトラックバック (0) | カテゴリー お店以外編 Tags :  自家製  |  [E]

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2008年07月27日  (  旧暦 6月25日 赤口   )　 >> 今日は何の日？

一炉庵

根津神社近くにある一炉庵で母親が生菓子を買ってきました。
この一炉庵は、かの夏目漱石もお気に入りだったお店です。
母親曰くデパートには出店していないが昔から
生菓子など美味しく評判のお店だそうだ。

27_ichiroan02.jpg 27_ichiroan03.jpg
生菓子というのは細かい作りでカワイイですね！！
透明の方には中には魚の形をした餡が入っています。

上品でとても美味し買ったです。
今度は散歩がてらに買いに行ってみよう。

〒113-0023 東京都文京区向丘2-14-9
電話：03(3823)1365
営団地下鉄千代田線：根津駅・千駄木駅より徒歩7分
営団地下鉄南北線：東大前駅より徒歩5分


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創太 at 18:03  |  コメントコメント(1) | トラックバックトラックバック (0) | カテゴリー お店以外編 Tags :  和菓子  |  [E]

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2008年07月17日  (  旧暦 6月15日 友引   )　 >> 今日は何の日？

あんず酒始めました

この前、知人に自家製梅酒をもらい美味しかったので自分でも漬けてみることに。
梅はもう手に入らないのであんず酒を作ることにしました。

17_anzu01.jpg　17_anzu02.jpg
手順は簡単
瓶を熱湯消毒します。
あんず１kgを良く洗いよく水を切り、ヘタを取って氷砂糖(200～250g)と交互に
瓶の中に入れて上から焼酎１升を注いで終了。

17_anzu03.jpg
今回はホワイトリカーではなく球磨焼酎(米・35度)で漬けました。
最低３ヶ月漬けます。
待ちきれないです・・・今すぐ飲みたい・・・

-------------------------------------------
2008/07/21

違うあんずでもう一つあんず酒を漬けました。

21_anzu01.jpg 21_anzu02.jpg
あんずは信山丸という品種です。
今度はホワイトリカーで漬けました。

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創太 at 22:13  |  コメントコメント(0) | トラックバックトラックバック (0) | カテゴリー お店以外編 Tags :  自家製  |  [E]

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2008年07月01日  (  旧暦 5月28日 友引   )　 >> 今日は何の日？

抹茶うまい！！！

家に抹茶があったので何となく

01_matchyaa.jpg

作法はよく解らんが抹茶はうまい！！！

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創太 at 23:38  |  コメントコメント(0) | トラックバックトラックバック (0) | カテゴリー お店以外編 Tags :   |  [E]

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